Il nostro zafferano è coltivato con grande attenzione all’ambiente e al prodotto, senza l’uso di chimica, ispirandosi a principi di coltivazione biologica.
L’avvio della produzione di zafferano è avvenuto nell’ambito del Progetto Gerla 2.0
Lo zafferano è prodotto grazie al lavoro di persone fragili o vulnerabili inserite in percorsi inclusivi di agricoltura sociale, coinvolte in tutte le fasi produttive, dal campo al confezionamento.
Proponiamo lo zafferano in stimmi, garanzia di purezza della spezia e di migliore conservazione del suo aroma.
